酢飯でヘルシーオムライスレシピ・作り方

Name: 酢飯でヘルシーオムライス
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 大根 ３センチ; キャベツ ２枚; 卵 １個; ご飯 １５０ｇ; ☆ひじきの佃煮 大匙１; ☆純米酢 小さじ３; ※砂糖、みりん 各小さじ2/3; ※だしのもと ひとつまみ; 金時生姜パウダー ２ふり; 純米酢 大匙１

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あけぼのマジック

茶巾寿司みたいな感じにしたかったのですが、オムライス風に包むことにしました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

大根: ３センチ

キャベツ: ２枚

卵: １個

ご飯: １５０ｇ

☆ひじきの佃煮: 大匙１

☆純米酢: 小さじ３

※砂糖、みりん: 各小さじ2/3

※だしのもと: ひとつまみ

金時生姜パウダー: ２ふり

純米酢: 大匙１

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作り方

1

食べよく切った大根とキャベツは１０分ほど茹でて水気を切り、皿に盛って純米酢をかける。
2

平たい耐熱皿に卵を割りほぐし、※を混ぜ、ラップをしてレンジで１分１０秒加熱する。
3

ご飯に☆を混ぜ込む。
4

２を箸でするりと皿からはがし、その上に３をのせ、形よく包んで１にのせ、金時生姜パウダーをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーランチが食べたくて。タンパク質は卵で補給。

公開日：2016/06/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。