しらすと梅のさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは大きめの斜め切りにして塩で揉んで置く。キャベツはざく切りにして軽く洗いレンジで2分チンして柔らかくしておく。

2. 2

   しょうがはみじん切り、梅干しは種を取り除き包丁でたたく。

3. 3

   きゅうり、キャベツの水分を絞ったら、しょうが、梅干しを加えよく混ぜ合わせる。

4. 4

   最後にしらすを加えて全体に混ぜたら冷蔵庫で冷やす。
   【約10分程で味が馴染みます】