瓜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に※を入れて、ひと煮立ちさせ、そのまま冷ましておく。

2. 2

   うりは半分に切って種とワタを除き、薄切りして水気をよく拭いて、ホーロー容器に入れる。

3. 3

   ２に粗熱が取れた１を注ぎ、半日ほど味を馴染ませる。

4. 4

   6枚ほど皿にのせてミニトマトを添える。