毎日のお味噌汁94杯目＊千切りキャベツと油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一枚ずつビニール袋に入れて冷凍保存しておいた油揚げを使用したので、凍ったまま袋の上から手で揉んでパラパラ状態になりました。生、解凍後は細かく刻みます。

2. 2

   スライサーで千切りにしたキャベツ、付け合わせの残りを使用。鍋に水と油揚げを入れ沸騰したら味噌と出汁の素で調味します。千切りキャベツを加えシナッとしたら火を止めます。