タラと厚揚げの酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに３センチほど、厚揚げ、タラは一口大に切り、それぞれに塩コショウをふる。

2. 2

   唐辛子は種を取って薄く切る（形はお好みで）。鍋に水（４カップ）、◎、潰した唐辛子を入れ、沸騰させる。火を中火にし、厚揚げ、タラ、長ネギを加え、蓋をして５～７分ほど煮る。

3. 3

   仕上げに酢を回しかけ、皿に盛る。