材料（3人分）
- 豚挽き肉
- 250ｇ
- 玉葱
- 1/4個
- ☆パン粉
- 大さじ5位
- ☆片栗粉
- 大さじ1
- ☆卵
- 1個
- ☆塩
- 小さじ1/3位
- ☆☆コショウ、ナツメグ
- 各少々
- ミックスベジタブル
- 50ｇ
- 茹で卵
- 3個
- ローズマリー、ローリエ
- 10㎝、2枚
作り方
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- 1
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- フードプロセッサーに荒く刻んだ玉葱を入れて みじん切りにし豚挽き肉、☆を加え更に撹拌します。※生地が緩い場合はパン粉増量。
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- 2
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- FPの容器が大きければ そのまま、又はボウルに移しミックスベジタブルを加え混ぜます。
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- 3
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- 耐熱容器に②の生地、茹で卵、卵が隠れるように残りの生地を詰めます。
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- 4
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- ローズマリー、ローリエを乗せ230度のオーブンで中までシッカリ火が通るよう焼きます。※タイム等お好みのハーブで。
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- 5
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- 収穫、乾燥したローリエの葉を海苔用のデコパンチで笑顔☺にした、ハーブ屋さんの☆スマイル・ローリエ レシピID：1460011324
おいしくなるコツ
お好みの挽き肉、茹で卵やミックスベジタブル、パン粉を増量することで更にボリュームアップ。お好みのソースを添えて どうぞ。
きっかけ
少ない豚挽き肉でボリュームのある一品を。
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