七草雑煮 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
お正月のおせちの残りを使って

材料(1人分)

七草セット
1/4パック
伊達巻
1きれ
かまぼこ
1切れ
3個(102g)
カップ1
★めんつゆ
大さじ1半
★みりん
大さじ2
★酢
小さじ2/3
七味唐辛子
1ふり

作り方

  1. 1
    土鍋に水を入れて中火にかけ、七草セットの大根とかぶを薄切りしたものと、それ以外の七草を食べよく切って加える。
  2. 2
    3分ほど煮たら★を加え、かまぼこを加える。
  3. 3
    餅をトースターで焼き、ふくらんだら2に加える。
  4. 4
    伊達巻を加えて1分ほど煮、七味唐辛子をふる。

    海苔を千切ってのせても美味しいです!

きっかけ

七草の日はお昼に七草雑煮、夜に七草粥をいただきます!

公開日:2016/01/07

関連情報

カテゴリ
ななくさ(七草粥)お雑煮お餅

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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