小松菜と人参の豆乳粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かして、刻んだ小松菜と、スライスしたニンジンを入れて下茹でしあく抜きする。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとと酒粕を溶き、１を加える。

3. 3

   5分ほど煮たら、味噌を溶き、豆乳を加え弱火で3分ほど煮込む。