材料（作りやすい人分）
- かぶの葉
- 2本分
- 椎茸
- 2枚
- 水
- 120㏄
- 無調整豆乳
- 160㏄
- ★だしのもと
- 小さじ２
- ★味噌
- 小さじ1/2
- ★みりん
- 大さじ２
- ★ハーブソルト
- ３ふり
- ★シナモン
- ２ふり
作り方
-
- 1
- かぶの葉は食べよく刻み、たっぷりの水で10分ほど下茹でし、水洗いしてから水気をよく絞る。
-
- 2
- 鍋に水を入れて中火にかけ、スライスした椎茸を加える。
-
- 3
- 煮立ったら１を加え、弱火にして豆乳を加え、★で調味する。
きっかけ
獲れたてのかぶをいただいて、葉がたくさんあったので
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