材料（３人分）
- ジャガイモ
- 3個
- にんじん
- 小1本
- 豚 カレー用
- 180ｇ
- カレールー
- ３皿分
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
- 大さじ2
- ※馬場みりん
- 大さじ3
- ※純米酢
- 大さじ1
- 水
- カップ5
- ご飯
- 180ｇ×3
作り方
-
- 1
- ジャガイモとにんじんを大きめにカットし、3分ほど下茹でする。
-
- 2
- 鍋を中火にかけて豚肉を炒め、肉の色が変わったら１を加えて、水を注ぐ。
-
- 3
- ※を加えて、あくが出たらすくい、カレールーを溶かす。
-
- 4
- 蓋をして弱火にし、15分ほど煮こむ。
-
- 5
-
- ご飯を盛って、4をかけて完成。
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