長ネギ大根とろろ昆布の味噌汁レシピ・作り方

Name: 長ネギ大根とろろ昆布の味噌汁
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 長ネギ 白い部分と青い部分 各５センチほど; 大根 １センチ; とろろ昆布 大さじ１; だしのもと 小さじ１; 味噌 小さじ１強; 水 カップ１

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あけぼのマジック

とろけたネギの甘みが出て美味しいです

材料（１人分）

長ネギ　白い部分と青い部分: 各５センチほど

大根: １センチ

とろろ昆布: 大さじ１

だしのもと: 小さじ１

味噌: 小さじ１強

水: カップ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、小さく刻んだ大根とネギを加える。
2

5分ほど煮たらだしのもとを溶く。
3

3分ほど煮たら味噌を溶き、とろろ昆布を加えて1分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母向けにとろとろに煮込みました

公開日：2015/11/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。