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レシピ詳細
毎日のお味噌汁60杯目*茄子とミョウガ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ブルーボリジ
秋茄子と秋ミョウガで。
みんながつくった数
5
件
材料(3人分)
ナス
中1本
ミョウガ
2個
水
500cc
味噌
大さじ1半
出汁の素
小さじ1
作り方
1
鍋に水を入れて沸かし輪切り又は半月切りにした茄子を加えます。
2
茄子が軟らかくなったら味噌と出汁の素で調味し、刻んだミョウガを加えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
各味噌によって加減して下さい。ミョウガは好みの加熱具合、又は頂く時にトッピングしても。
きっかけ
プランター菜園の茄子を収穫して。
公開日:2015/09/26
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茄子
ミョウガ
味噌
お味噌汁
料理名
お味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
3
件)
2020/08/20 19:55
素敵なレシピをありがとうございました!
みっつー17
2015/10/03 07:10
豆腐もいれてみました。みょうがはお味噌汁に入れるのが大好きです。簡単でおいしかったです。
hasueki
こんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪寒くなり お味噌汁の温かさが欠かせなくなりました。豆腐も試してみます。
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