玉ねぎと紅しょうがのまぐろ漬け丼レシピ・作り方

Name: 玉ねぎと紅しょうがのまぐろ漬け丼
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: まぐろの刺身 90ｇ; 玉ねぎ 1/8個; 生姜の甘酢漬け 大さじ１; ※醤油 大さじ１半; ※馬場 みりん 大さじ２; ※日本酒 大さじ１; ご飯 180ｇ; 純米酢 大さじ1/2

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あけぼのマジック

彩り綺麗に盛り付け♪

材料（１人分）

まぐろの刺身: 90ｇ

玉ねぎ: 1/8個

生姜の甘酢漬け: 大さじ１

※醤油: 大さじ１半

※馬場　みりん: 大さじ２

※日本酒: 大さじ１

ご飯: 180ｇ

純米酢: 大さじ1/2

作り方

1

タッパーに※を混ぜ、鮪の刺身を漬け、冷蔵庫で一昼夜味をなじませる。
2

ご飯に純米酢を混ぜ、１と薄切り玉ねぎ、生姜の甘酢漬けを彩りよく盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

特売だった鮪で。

公開日：2017/03/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。