キュウリの青々浅漬けレシピ・作り方

Name: キュウリの青々浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: キュウリ 5本; ☆塩 小さじ1; ☆白だし 小さじ1; ☆サラダ油 大さじ1半; ☆旨味調味料 少々; ☆輪切り唐辛子 1/2本分

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

サラダ油を加えたらキュウリの緑色が鮮やか、軟らかく漬かりました。

材料（5人分）

キュウリ: 5本

☆塩: 小さじ1

☆白だし: 小さじ1

☆サラダ油: 大さじ1半

☆旨味調味料: 少々

☆輪切り唐辛子: 1/2本分

作り方

1

乱切りにしたキュウリと☆をビニール袋に入れ、袋の上から混ぜながら揉みます。冷蔵庫で一晩くらい漬けます。
2

途中　何度か袋の上から軽く揉みながら漬けます。好みの漬かり具合で　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少々大きくなったキュウリなら種部分を取り除き漬けても。

きっかけ

プランター菜園から収穫したキュウリを使って、お店で食べたお漬物を再現。

公開日：2015/07/24

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー