材料（3人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- 塩（塩揉み用）
- 2つまみ位
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1半
- ☆おろしニンニク（チューブ）
- 2～3ｃｍ
- ☆醤油
- 小さじ1/3～1/2
- ☆刻み青シソ
- 2枚分
- ☆鰹節
- 小1/3パック
作り方
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- 1
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- ズッキーニは2～3ｍｍの輪切り又は半月切りにし塩揉みし、シンナリしたら水気を絞ります。※塩分が気になるなら、サッと流水をかけ直ぐに絞ります。
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- 2
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- ①と☆を合わせます。
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- 3
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- 今年は黄色のズッキーニ、大き目プランターで栽培。受粉することで立派なズッキーニが実ります。
おいしくなるコツ
調味料は好みで調整して下さい。
きっかけ
プランター菜園のズッキーニを収穫したので。
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