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鶏手羽先の焼き漬け レシピ・作り方
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あけぼのマジック
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材料(2人分)
手羽先
6本
☆湯浅醤油
小さじ2
☆みりん
大さじ1/2
☆生姜とピーチの酢
大さじ1/2
☆梅酢
小さじ1
☆酢
小さじ2
大葉
4枚
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作り方
1
手羽先は魚焼きグリルで5分ほど焼いて中まで火を通す。
2
焼いている間に☆を混ぜて置き、焼きあがったら漬けて15分ほど味をなじませる。
3
皿にもり、大葉の千切りを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
脂が落ちてさっぱり
公開日:2016/04/03
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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