ぶっかけ飯で☆冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は時々パックの水を捨てながらパックのまま冷蔵庫で1～2時間くらい軽く水切りします。葱は刻みます。

2. 2

   豆腐はカットし器に盛り出汁醤油をかけ、おろし生姜を乗せます。ここで3分くらい放置して豆腐に味を浸み込ませても。

3. 3

   刻み葱、鰹節、刻み海苔をトッピングします。

4. 4

   お好みで頂く時に　ご飯に乗せます。※そのまま冷奴で頂く場合は出汁醤油を減らして下さい。

5. 5

   妄想で持ち帰った冷奴の　ぶっかけ飯、ご飯に乗せて崩して食べてみました。お店のようなタップリの出汁醤油（多分）を使う勇気がありませんでしたが、ねこまんま的、それなりに頂きました。

6. 6

   ちなみに　お店の冷奴です。