からしが決め手♪さつまいもサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、切って水につけて柔らかくなるまでレンジにかけます。茹でたり蒸かしてもいいです。

2. 2

   にんじんは、いちょう切りの薄切りにし柔らかくなるまでレンジにかけます。きゅうりも薄く輪切りにし、塩をしてしんなりしたら水で洗って絞ります。

3. 3

   柔らかくなったさつま芋を、つぶして軽く塩コショウをします。ハムは、1㎝角に切ります。

4. 4

   さつま芋が冷めたら、にんじん・きゅうり・ハムを加えます。

5. 5

   マヨネーズ・ヨーグルトを、混ぜあわせたものの端に出します。そこに、からしを出してください。

6. 6

   ※からしが混ざりにくいので、ヨーグルト・マヨネーズと先にあわせて混ざりやすくします。

7. 7

   からしが混ざったら、さつま芋類と混ぜあわせます。
   味が薄ければ、塩コショウ・マヨネーズを足して下さい。