ピラピラ野菜とヤリイカの和風サラダレシピ・作り方

Name: ピラピラ野菜とヤリイカの和風サラダ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ボイルヤリイカ 5杯; キュウリ 1本; ラディッシュ 2個; 新生姜 4ｃｍ位; イタリアンパセリ（あれば） 2本; ☆酢味噌 大さじ2; ☆麺つゆ 大さじ1; ☆ゴマ油 小さじ1～2

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

ブルーボリジ

野菜のカットで美味しさが変わりますね！スライスした新生姜も美味しいです。

材料（3人分）

ボイルヤリイカ: 5杯

キュウリ: 1本

ラディッシュ: 2個

新生姜: 4ｃｍ位

イタリアンパセリ（あれば）: 2本

☆酢味噌: 大さじ2

☆麺つゆ: 大さじ1

☆ゴマ油: 小さじ1～2

作り方

1

キュウリは半分の長さにカットしスライサー又はピーラーでスライス、ラディッシュと新生姜もスライスし、水に浸けます。シャキッとしたらシッカリ水切りします。
2

①の野菜の上に足部分はカットして墨等を洗い流し、胴は軟骨を抜き取り輪切りにしたヤリイカ、イタリアンパセリの葉を乗せます。食べる直前に合わせた☆をかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整、刻んだシソを混ぜても。旬でしたので新生姜を使いましたが、なければ　ある野菜で　どうぞ。

きっかけ

プランター菜園のキュウリの収穫が続くようになり、食感を変えて頂くのにスライスしてみました。

公開日：2015/06/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー