紫蘇と薄切りゴボウの甘酢ご飯レシピ・作り方

Name: 紫蘇と薄切りゴボウの甘酢ご飯
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: サラダごぼう ５センチ; 白だし 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 純米酢 大さじ1/2; バルサミコ酢 大さじ1/2; 水 カップ1/4; 青シソ ６枚; ご飯 ３００ｇ

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あけぼのマジック

さっぱり

材料（２人分）

サラダごぼう: ５センチ

白だし: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

純米酢: 大さじ1/2

バルサミコ酢: 大さじ1/2

水: カップ1/4

青シソ: ６枚

ご飯: ３００ｇ

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作り方

1

鍋に水、白だし、砂糖を入れて笹がきごぼうを加えて中火にかける。
2

２分ほど煮たら純米酢を加え、さらに２分ほど煮たらバルサミコ酢を加えて１分ほど煮る。
3

粗熱が取れたら煮汁ごとご飯と混ぜ、千切りした青シソを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏らしく

公開日：2015/06/15

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。