キュウリのバルサミコピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは食べよく切って水にさらし、ざるにあけて水気を切る。

2. 2

   鍋に、バルサミコ酢、純米酢、砂糖を混ぜて中火にかける。

3. 3

   キュウリを加えて2分ほど沸騰させたら火を止める。

4. 4

   粗熱が取れたらタッパー等に入れ、そのまま冷まして味をなじませ、冷蔵庫で保存する。