豚もも一口カツレシピ・作り方

Name: 豚もも一口カツ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豚もも一口カツ用 6枚; ハーブソルト ４ふり; みりん、白ワイン 各大さじ１; 卵 1個; 小麦粉 大さじ３; パン粉 大さじ10ほど; ベビーリーフ ２つかみ; トマト 1/2個; ブルーベリー 10粒; レモンの皮の砂糖煮 小さじ２

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あけぼのマジック

柔らかく食べたい

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

豚もも一口カツ用: 6枚

ハーブソルト: ４ふり

みりん、白ワイン: 各大さじ１

卵: 1個

小麦粉: 大さじ３

パン粉: 大さじ10ほど

ベビーリーフ: ２つかみ

トマト: 1/2個

ブルーベリー: 10粒

レモンの皮の砂糖煮: 小さじ２

作り方

1

豚ももはみりん、白ワイン、ハーブソルトを揉み込み、15分ほどおいておく。
2

小麦粉をはたき、卵液にくぐらせパン粉を付けて、170度の揚げ油でからりとあげる。
3

ベビーリーフ、トマト、ブルーベリー、レモンの皮の砂糖煮を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2015/08/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。