コショウが決め手☆メンマのスープレシピ・作り方

Name: コショウが決め手☆メンマのスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: メンマ（味付き） 50ｇ; 乾燥ワカメ 大さじ2; 細葱 1本; ☆水 500cc; ☆醤油 小さじ1/2; ☆塩 1つまみ位; ☆出汁の素 小さじ1/2; ☆コショウ 5振り位

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

余ったメンマを使ってスープにしてみました。

材料（3人分）

メンマ（味付き）: 50ｇ

乾燥ワカメ: 大さじ2

細葱: 1本

☆水: 500cc

☆醤油: 小さじ1/2

☆塩: 1つまみ位

☆出汁の素: 小さじ1/2

☆コショウ: 5振り位

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作り方

1

ワカメは水で戻します。葱は刻み、メンマ（極太使用）は手で割いておきます。
2

鍋に☆を入れて沸かし①の具を加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メンマの塩分もあるので調味料は好みで調整、醤油味のラーメンスープを使用しても。貝割れ大根や白ゴマを加えても。

きっかけ

メンマが余っていたので。

公開日：2015/05/19

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー