作り方
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- 1
- しめじを石づきを取り
ふさを食べやすい大きさに分けて容器にいれ酒をかけてレンチン
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- 2
- ボールにゆずこしょうを入れて、マヨネーズをといていく。
この時マヨネーズは後から入れてフォークでよく混ぜ味の加減をする
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- 3
- 水菜は5cmぐらいに切り、水気を絞り、カニカマは手で裂いておく
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- 4
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- 1と3を2のゆずこしょうマヨネーズに入れてよくあえる
出来上がり
おいしくなるコツ
ゆずこしょうは作りたての方が風味があって美味しいです
きっかけ
簡単にさっぱりとした一品が欲しかったから
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