早春の香りふき味噌 レシピ・作り方

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ミルミント
意外と簡単に出来るご飯の友

材料（数人分）

ふきのとう
5個
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    ふきのとうを洗ってたっぷりのお湯と1つまみのたんさんを加えて茹でざるに取って軽く絞って水気を取りみじん切りにします。
  2. 2
    1と味噌に砂糖みりんを加えてすり鉢でするつぶして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自家製の味噌でしましたが赤味噌や白味噌などお好みのお味噌で楽しんでくださいね。

きっかけ

ふきのとうを家の周りで見つけたので

公開日：2015/03/09
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カテゴリ
味噌ごはんのお弁当（大人用）朝食の献立（朝ごはん）
関連キーワード
早春の味 味味噌 簡単 季節

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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