炒り大豆と卵のおじやレシピ・作り方

Name: 炒り大豆と卵のおじや
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 冷やご飯 150ｇ; 昆布しいたけのだし汁 カップ１; かつおふりかけ 大さじ１; 白ゴマ 小さじ１; 炒り大豆 大さじ１; 卵 1個

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あけぼのマジック

お焦げがつきすぎました

材料（１人分）

冷やご飯: 150ｇ

昆布しいたけのだし汁: カップ１

かつおふりかけ: 大さじ１

白ゴマ: 小さじ１

炒り大豆: 大さじ１

卵: 1個

作り方

1

土鍋にだし汁を入れて冷やご飯を加え、中火にかけ箸でほぐす。
2

炒り大豆、かつおふりかけ、ごまを加えて混ぜ、卵を割りいれ、白身の部分を軽くご飯に混ぜ、ふたをして弱火にし、卵がほどよく固まったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷やご飯で簡単栄養満載ご飯！？

公開日：2015/03/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。