炒り大豆と卵のおじや レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷やご飯 150ｇ
- 昆布しいたけのだし汁 カップ１
- かつおふりかけ 大さじ１
- 白ゴマ 小さじ１
- 炒り大豆 大さじ１
- 卵 1個
作り方
- 1 土鍋にだし汁を入れて冷やご飯を加え、中火にかけ箸でほぐす。
- 2 炒り大豆、かつおふりかけ、ごまを加えて混ぜ、卵を割りいれ、白身の部分を軽くご飯に混ぜ、ふたをして弱火にし、卵がほどよく固まったら火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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