春雨と数の子の和えものレシピ・作り方

Name: 春雨と数の子の和えもの
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 春雨 使いきりサイズ１包み; 数の子の醤油漬け 1/2本; 醤油漬けの汁 大さじ１; 酢 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/4; 生姜のすりおろし 小さじ1/3

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あけぼのマジック

野菜を加えても

材料（１人分）

春雨: 使いきりサイズ１包み

数の子の醤油漬け: 1/2本

醤油漬けの汁: 大さじ１

酢: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1/4

生姜のすりおろし: 小さじ1/3

作り方

1

春雨は熱湯で1分半ほど茹でて水切りする。
2

数の子の醤油漬けの漬け汁と酢、砂糖、生姜のすりおろしをよく混ぜ、１と和えて、半分に切った数の子を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が好きな春雨で

公開日：2015/11/30

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。