ぶりの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの刺身は厚さを2等分から3等分になるよう、薄く包丁でスライスする。

2. 2

   醤油とみりんを合わせて、１を漬け、冷蔵庫で一昼夜味をなじませる。

3. 3

   酢と砂糖を混ぜ、ご飯と混ぜ、緑茶ふりかけも軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   ３に２をのせ、新生姜の甘酢漬けを添える。