雑煮用の鶏肉で、エビチリならぬチキンチリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をひいたフライパンに鶏肉を入れ、中火で炒めます。

2. 2

   玉ねぎの粗みじん切りしたものも入れます。
   軽く塩コショウをします。
   お好みで、にんにくとしょうがのすりおろしを入れます。

3. 3

   鶏肉に火が通り、玉ねぎは透明になるまでしっかり火を通します。

4. 4

   鶏肉と玉ねぎを寄せて、空きスペースを作ったら卵を入れ。
   卵を崩しながら焼きます。

5. 5

   お好みの加減で卵に火が通ったら
   水、ケチャップ、砂糖、お酢、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮ます。

6. 6

   完成～
   今回は、チキンチリ丼にしました。