ビニール袋で☆ウリのザラメ醤油漬けレシピ・作り方

Name: ビニール袋で☆ウリのザラメ醤油漬け
Yield: 3
Ingredients: 漬物用ウリ 300ｇ; ☆ザラメ 大さじ2～3; ☆出汁醤油又は醤油 大さじ2半～

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ブルーボリジ

砂糖の脱水効果を利用してビニール袋で簡単に瓜を漬けてみました。ザラメでパリパリに漬かりましたが甘めです。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

漬物用ウリ: 300ｇ

☆ザラメ: 大さじ2～3

☆出汁醤油又は醤油: 大さじ2半～

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作り方

1

漬け瓜は縦半分を使いました。種を取り除き皮をピーラーで縞模様にしました。
2

ビニール袋に瓜と☆を入れ冷蔵庫で2～3日漬けます。時々上下を返します。
3

好みの漬かり具合でカットしてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ザラメ大さじ3ですと甘いので醤油を増やしと。好みで加減して下さい。

きっかけ

漬け物用の瓜を購入したので。

公開日：2014/07/30

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー