ポーチドエッグの玉ねぎトマトクリームソース緑茶添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りし、フライパンに入れ、かぶるまで水（分量外）を加え、中火にかけ3分沸騰させて、茹で汁は捨てる。

2. 2

   トマトクリームソースと水を加えて、弱めの中火で8分ほど煮込む。

3. 3

   小鍋にたっぷりの湯（分量外・カップ1半ほど）を沸かし、沸騰したら酢を加えて、卵を静かに割り入れる。

4. 4

   程よく固まったら、網じゃくしですくい、軽く水気を切って器に入れる。

5. 5

   4に2をかけ、緑茶ふりかけを散らす。