ポーチドエッグの玉ねぎトマトクリームソース緑茶添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りし、フライパンに入れ、かぶるまで水（分量外）を加え、中火にかけ3分沸騰させて、茹で汁は捨てる。
- 2 トマトクリームソースと水を加えて、弱めの中火で8分ほど煮込む。
- 3 小鍋にたっぷりの湯（分量外・カップ1半ほど）を沸かし、沸騰したら酢を加えて、卵を静かに割り入れる。
- 4 程よく固まったら、網じゃくしですくい、軽く水気を切って器に入れる。
- 5 4に2をかけ、緑茶ふりかけを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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