キュウリと糸昆布の佃煮レシピ・作り方

Name: キュウリと糸昆布の佃煮
Yield: 作りやすい
Ingredients: 糸昆布 手のひら1杯; 生姜 ２かけ; キュウリ ３本; 醤油 大さじ３; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１半; 酢 大さじ１; 水 ひたひた量

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あけぼのマジック

ご飯のお供に

材料（作りやすい人分）

糸昆布: 手のひら1杯

生姜: ２かけ

キュウリ: ３本

醤油: 大さじ３

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１半

酢: 大さじ１

水: ひたひた量

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作り方

1

キュウリは輪切りする。
糸昆布はたっぷりの水で戻して、適当な長さに切る。
生姜は糸昆布状に細切りする。
2

鍋に１を入れて、ひたひたの水を入れ醤油、みりん、酒、酢を加えて弱めの中火で10分ほど煮、火を止めたらそのまま味をふくませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをたくさんいただきすぎて

公開日：2014/07/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。