キュウリとしめじのクリーミーケチャップサラダレシピ・作り方

Name: キュウリとしめじのクリーミーケチャップサラダ
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 玉ねぎのすりおろし カップ1/2; にんにくのすりおろし 大さじ１; だしのもと 小さじ２; トマトケチャップ カップ1/4; 牛乳 カップ1/4; 水 カップ1/4; キュウリ １本; しめじ 1/4パック; 七味唐辛子 ３ふり

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あけぼのマジック

たくさんもらったキュウリでアレンジ

材料（作りやすい人分）

玉ねぎのすりおろし: カップ1/2

にんにくのすりおろし: 大さじ１

だしのもと: 小さじ２

トマトケチャップ: カップ1/4

牛乳: カップ1/4

水: カップ1/4

キュウリ: １本

しめじ: 1/4パック

七味唐辛子: ３ふり

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作り方

1

鍋に水を入れてだしのｍとを溶き、玉ねぎのすりおろしとにんにくのすりおろしを加えて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくって弱火にし、トマトケチャップ、牛乳を混ぜ合わせ、再び煮立ったら、七味を加え、火を弱めて５分ほど煮込む。
3

食べよく切ったきゅうりと１分ほど茹でたしめじと２を盛り併せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトソース好きの母のために

公開日：2015/04/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。