なすの味噌マヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを輪切りで１センチくらいの厚さで切って水にさらしてアクを出してからざるにあげて水切りします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を引いて熱し、なすを片面中火のやや弱火にして焼きます。

3. 3

   2に味噌とマヨネーズをませ合わせたのを焼いていない方に塗ってチーズを乗せて大根の茹でた葉も乗せます。

4. 4

   耐熱用の皿に３を並べてオーブントースターのトースト用でセットして５分くらい焼きました。