お惣菜屋さんみたいシットリ☆Ｗポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとサツマイモは皮を剥きカットして軟らかくなるまで茹でます。ジャガイモはサツマイモの倍の大きさにカット。

2. 2

   玉葱は薄切りにして水にさわし、ザルに上げて水切りしながら手で絞ります。フレンチドレッシングで和えておきます。

3. 3

   茹で上がった①は湯切りし木ベラ等で軽く潰しながら砂糖を混ぜます。

4. 4

   ②に細切りにしたハムとマヨネーズ、粒マスタードを加えて和えます。

5. 5

   この段階で既に ちょっと水分が多い感じがします。

6. 6

   茹で卵を大き目に崩して加え和えます。

7. 7

   ③を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で30分くらい馴染ませるとシットリちょうどいい軟らかさになります。ドライパセリを振って盛り付けます。