爽やか☆メロン子のマリネレシピ・作り方

Name: 爽やか☆メロン子のマリネ
Yield: 3
Ingredients: 摘果メロン・メロン子 3個 250ｇ; 塩 小さじ1弱; ☆オリーブ油 小さじ1弱; ☆コショウ 少々; ☆うまみ調味料 少々

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ブルーボリジ

摘果メロン・メロン子が爽やかです。さっと塩揉みしただけでも爽やか、オリーブ油とコショウが加わり、どこか青シソの風味がするという不思議！

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

摘果メロン・メロン子: 3個　250ｇ

塩: 小さじ1弱

☆オリーブ油: 小さじ1弱

☆コショウ: 少々

☆うまみ調味料: 少々

作り方

1

摘果メロン・メロン子はお漬物用に売られてます。
2

水洗いして輪切りにし塩で揉み30分くらい置きます。
3

②にサッと水をかけて直ぐに絞り☆で和えます。直ぐにも食べられますが冷蔵庫で冷やすと尚・・・。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シソの千切りを加えても可。

きっかけ

摘果メロンを購入したので。

公開日：2014/05/28

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー