なすのさっぱり煮レシピ・作り方

Name: なすのさっぱり煮
Yield: １
Ingredients: 長なす 1本; 酢 大さじ1/2; 水 大さじ３; だしのもと 小さじ1/2

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あけぼのマジック

やわらかで美味しい

材料（１人分）

長なす: 1本

酢: 大さじ1/2

水: 大さじ３

だしのもと: 小さじ1/2

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作り方

1

タジン鍋に水、酢、だしのもとを混ぜ、8等分したなすを並べる。
2

ふたをして中火にかけ、5分ほど沸騰させる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが食べたくなって

公開日：2014/04/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。