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あけぼのマジック
タジン鍋で
材料(2人分)
長なす
1本
きゅうり
1本
まいたけ
1/4パック
水
大さじ3
酢
大さじ1半
だしのもと
小さじ1
七味唐辛子
少々
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作り方
1
タジン鍋に水と酢を入れ、だしのもとを溶き、七味を振る。
2
長なすを食べよく切って並べ、その間にほぐしたマイタケ、その上にきゅうりをのせる。
3
ふたをして中火にかけ、10分加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
熊本産の長なす活用
公開日:2014/05/08
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きゅうり
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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