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ほくほく温まろ◎チキン・ポトフ レシピ・作り方

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jaran0705
鶏と野菜の旨味が出るヘルシーなポトフです。

材料（２人分）

鶏もも肉
２００グラム
ジャガイモ
２００グラム
玉ネギ
１個
ニンジン
１本
シメジ
１００グラム
小松菜
１００グラム
コンソメ
１個
塩
小さじ１／２
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鶏肉を小さく切る。ジャガイモは皮を剥き、一口大に切って水にさらす。ニンジンは乱切り、シメジを石突きを取ってほぐす。玉ネギは薄く櫛切り、小松菜は３センチほどに切る。
  2. 2
    鍋に水（カップ４）、①の具材すべてとコンソメを入れ、中弱火で煮る。
  3. 3
    煮立ったらアクと取り、弱火で３０分ほど煮る。塩とコショウで味付けする。（適宜、味見しながら調整）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜が冷え込みだしたので、あたたかくヘルシーなスープものを食べたくて。

公開日：2013/10/29
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カテゴリ
ポトフ
料理名
ポトフ

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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