キュウリと鶏ミンチでケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは皮むき器で縦に4筋くらい皮を剥き長めの短冊切りにしました。

2. 2

   ナスは縦半分に切って斜めにやや薄切りで暫く水にさらしてからざるに上げ水切りして利用

3. 3

   人参は千切でフライパンにごま油を熱して野菜とミンチを加えて強火で炒めます。

4. 4

   火が通ったら鍋肌に醤油を回しかけつぶしたにんにくとケチャップを加えて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えて火を切ります。