余った鶏皮と新ジャガ新玉葱のトロッとお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は一口大、新玉葱はクシ形にカットし、鍋に水と粗挽き黒コショウ少々入れ弱火で軟らかくなるまでコトコト煮ます。水分は時々足しながら煮込んで下さい。

2. 2

   新玉葱の形が崩れてきたら大き目にカットした新ジャガイモを加え、軟らかくなるまで煮ます。その頃には新玉葱は溶けてます。

3. 3

   ☆で調味し火を止めます。盛り付けたら刻んだ細葱をのせ、好みで粗挽き黒コショウを振ります。