ショウガで温まろ◎野菜のあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを細切り、ネギは小口切りする。豆腐は水を切り（切った水は取っておく）お好みの大きさに切る。片栗粉を水（小さじ１・５）で溶いておく。

2. 2

   鍋に◎、ニンジン、ショウガ（小さじ１／２）、豆腐のしぼり汁を加えて一煮立ちさせる。

3. 3

   ニンジンが煮えたら、溶いた片栗粉を加える。とろみをつけ、醤油を回しかけて火を止める。

4. 4

   豆腐を盛り、③をかける。仕上げに残りのショウガを載せて召し上がれ。