ヘルシーにあたたまろ◎豆腐と厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- 厚揚げ
- １枚
- ◎ダシ
- ３カップ
- ◎酒
- 大さじ２
- 大根
- １／２本
- ★醤油（薄口）
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- みかんの皮（すりおろし）
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根をすっておく。豆腐と厚揚げを一口大に切る。
-
- 2
- 鍋に◎を煮立てる。豆腐、厚揚げ、★を加え、弱火で５分ほど煮る。
-
- 3
- おろし大根を加えて絡ませる。お皿に移し、ミカンの皮をふりかけて召し上がれ。
おいしくなるコツ
お好みの薬味で召し上がっても結構です。
きっかけ
豆腐、厚揚げ大好き家族なので、いっそのこと一緒に調理してみようと思い、作ってみました。
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