さつま芋でタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターに砂糖卵を混ぜる。アーモンドプードルと薄力粉を３回振るって混ぜて、３ｍｍ位の厚さに伸ばして１時間冷蔵庫で寝かせる。
   型に合わせてピケする。

2. 2

   芋は皮をむいて、２㎝の輪切にして、水に１時間位灰汁抜きをします。

3. 3

   芋を茹でてつぶす。
   
   バター生クリーム砂糖卵を混ぜる。
   
   生のタルト生地にのせる。

4. 4

   １７０℃で４０分～５０分焼く。