暑い日にツルッと◎山芋漬け蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を茹でる（熱湯で５～６分ほど）。その間、山芋をすり下ろす。めんつゆを準備する。

2. 2

   蕎麦の水を切り、冷水をかけて冷やす。

3. 3

   ②をお皿に盛り、山芋をかける。一味唐辛子を振り、めんつゆに漬けながら頂きます。