ゴマ風味が食欲そそる◎豆腐の大根おろし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りする。ネギは小口切りに。

2. 2

   フライパンを熱し、豆腐を粗めに崩しながら水分を飛ばすように中火で炒める。水気がなくなるまで５～７分ほど炒める。

3. 3

   （中火のまま）ごま油を回しかけ、全体になじませるように炒める。なじんだら、醤油を回しかけて豆腐が少し焦げる程度に炒める。

4. 4

   器に盛り、カツオ節、大根おろし、ネギを振りかけたら出来上がり！