ケチャップとカレー風味が美味★ジャンパラヤ炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- ２杯分
- 玉ネギ
- １／２個
- ベーコン
- ５０グラム
- ニンニク
- １／２片
- ピーマン
- １個
- コーン（缶詰）
- 大匙２
- オリーブ油
- 大匙１
- 塩こしょう
- 少々
- ★ケチャップ
- 大匙４
- ★カレー粉
- 小匙１
- パセリ
- ２つまみ
作り方
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- 1
- ニンニク、玉ネギを微塵切りに、ピーマンとベーコンは１センチ角に切る。ご飯は炊いておく。（固めに）★の調味料を合わせておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、ニンニクを中火で炒める。香りが出てきたら玉ネギを入れて透明になるまで中火で炒める。ピーマン、ベーコン、コーンを加え、塩コショウをふってさらに炒める。
-
- 3
- ご飯を加え、手早く炒める。★を加え、全体になじませる。それぞれお皿に盛って仕上げにパセリを振ったら召し上がれ！
きっかけ
ケチャップとカレー粉で、おいしい炒飯を作ってみたくて。