太刀魚のムニエル（バター醤油味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚に小麦粉、塩こしょうを振ってまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、太刀魚を弱火で６～７分、裏返して５～６分、色づくまで焼く。（楊枝で刺して中を確かめる）

2. 2

   【ソース作り】焼けたら、魚を皿に出し、醤油とバターを弱火で１分ほど煮る。

3. 3

   魚に②のソースをかけたら、召し上がれ。